周胖對於食物有著他的堅持…
這份堅持，成就了他的廚藝與大肚腩
特此，
開放一個屬於他的美食空間，
希望大家盡情享用囉~~~^_^~~~
今天要做的是：泰式涼拌海鮮
材料有：
花枝半斤、蝦仁四兩
洋蔥半顆切絲
少許小蕃茄
調味料：蒜末2顆、辣椒一條切末、辣椒醬1大匙、檸檬汁2大匙、魚露2大匙、鹽、糖少許
在做這菜的同時…
Ｄ少也想嚐嚐檸檬的味道…
這是他初試檸檬的表情
好了，回到正題
花枝、蝦仁下鍋汆燙至熟，
撈起泡冰水備用…
把洋蔥絲和調味料拌勻，
加入花枝、蝦仁等材料，用手按壓入味
送到冰箱冰鎮起來…
再拿起來時，
就是一道夏日最佳的爽口料理囉…
洋蔥半顆切絲
少許小蕃茄
調味料：蒜末2顆、辣椒一條切末、辣椒醬1大匙、檸檬汁2大匙、魚露2大匙、鹽、糖少許
在做這菜的同時…
Ｄ少也想嚐嚐檸檬的味道…
這是他初試檸檬的表情
好了，回到正題
花枝、蝦仁下鍋汆燙至熟，
撈起泡冰水備用…
把洋蔥絲和調味料拌勻，
加入花枝、蝦仁等材料，用手按壓入味
送到冰箱冰鎮起來…
再拿起來時，
就是一道夏日最佳的爽口料理囉…
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