Tinklebella の旋轉城堡

這道涼拌菜是我非常喜歡的：
光是百香果就可以讓我吃到津津有味了…
雖然說，我小時候唬弄哩哩姨有百香果蛇，但是，後來證實
這是真的…
百香果是蔓藤類的植物
而蔓藤類的植物常常吸引蛇類的目光，前來安居樂業啊！
有可能是青竹絲、臭青母…等等蛇類
所以，住在百香果生長的地區的蛇，通稱百香果蛇…
(強詞奪理中…)

離題了啦~快回來！

這道菜很簡單，又方便
有空不妨一試…

材料有↓
青木瓜半顆

百香果↓五顆
看個人喜好啦，我喜歡很多百香果的香味…呼~好想吃…

鹽巴(殺青用)

話梅↓適量
我喜歡很多梅子…愛酸…
這道菜的決勝點就在這裡啦，用的梅子品質愈好，做出來的成果愈佳喔！

梅粉↓適量
我個人是覺得這個也可以不必加啦，但是這裡是周胖的食堂，周胖說要加就加啦！


作法如下：
1.先將青木瓜切片，用鹽巴殺青瀝水，使之軟化。

2.將百香果放入已軟化的青木瓜裡拌勻

3.撒上梅粉、話梅拌勻

4.送入冷藏室，一日後即可食用。